Makan Pagi adalah booster energi terutama untuk anak sekolah dan balita. Apa menu sarapan yang biasa ibu berikan? Bubur, Nasi Goreng, Nasi Kuning atau semangkuk sereal?
Apapun menu sarapannya, yang penting untuk diperhatikan adalah komposisi makanan dan kontinuitasnya.. Nah berikut ini adalah salah satu menu yang bisa menjadi menu untuk sarapan maupun bekal anak sekolah...
Roti Pizza Julia Wingantini
6 buah roti tawar
1 siung bawang putih
1/4 siung bawang Bombay
100 gram daging sapi cincang
4 buah jamur kancing
1/2 buah wortel dicincang
Keju mozarela secukupnya
Saos tomat dan oregano secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
1. Cetak roti tawar menjadi bulat (gunakan cetak bulat, agar menyerupai pizza), kemudian sisihkan.
2. Campur saos tomat dan oregano, sisihkan terpisah.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu, masukkan daging cincang, wortel dan jamur, beri air sedikit agar tidak gosong :D. Aduk dan jika sudah matang sisihkan.
4. Oles roti tawar dengan saos tomat yang sudah dicampur oregano, susun tumisan daging cincang di atasnya lalu taburkan parutan keju mozarela (Bila tidak ada keju mozarella, bisa diganti menggunakan keju jenis lainnya, keju cheddar, parmesan dsb).
5. Panggang pada suhu 150 derajat celcius selama 5-10 menit.
6. Angkat dan tiriskan. Roti Pizza pun siap disajikan...
Lebih yummy disajikan dalam keadaan hangat....
Informasi Nilai Gizi per Porsi
Energi : 159,9 kkal
Protein : 8,9 gram
Lemak : 5,9 gram
Karbohidrat : 17.3 gram
Serat : 1.4 gram
Kalsium : 67.9 gram
Zinc : 1.5 gram.
Agar lebih menarik dan menambah kualitas sajiannya, ada baiknya ditambahkan segelas jus jeruk
Atau segelas susu hangat...
Bagaimana Bunda, Menu sarapan apa yang jadi favorit keluarga dan anak-anak?
Ingin ngobrol dengan saya? Follow twitter saya di @nurlienda
Sumber:
Julia Wingantini dalam http://www.chefbyaccident.com/2014/11/roti-pizza.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar