Bismillah...
Setiap orang tua pasti ingin memberikan yang terbaik untuk sang buah hati..
Termasuk Menyajikan Makanan Sehat untuk anak dan keluarga tercinta.
Bagaimana panduan makanan sehat bayi 6 bulan - 24 bulan yang praktis dan BerGizi?
Ketika bayi berusia 6 bulan hingga 24 bulan kebutuhan zat gizi semakin meningkat dan tidak bisa hanya dipenuhi ASI saja. Pada usia ini ini anak berada pada periode pertumbuhan dan perkembangan cepat, mulai terpapar infeksi dan secara fisik mulai aktif, sehingga kebutuhan zat gizinya pun perlu memperhatikan aktivitas dan keadaan infeksi. Agar kebutuhan gizinya bisa tercapai, maka diperlukan tambahan Makanan Pendamping ASI (MPASI) berkualitas dengan tetap memberikan ASI hingga bayi berusia 2 tahun. Adapun tahapan pemberian MPASInya, bisa dilihat pada gambar berikut :
Pola pemberian makanan secara seimbang sejak usia dini akan mempengaruhi selera makan anak pada masa yang akan datang... Ketika MPASI merupakan momen terbaik untuk mengajarkan anak mengenai kebiasaan makan yang baik mulai dari cara makan (tidak perlu dipaksa, makan bersama, suasana yang menyenangkan), bahan makanan dan cara mengolah makanan (pengenalan makanan yang beranekaragam sangat penting), variasi makanan (padu padan makanan dan minuman, dengan pedoman gizi seimbang istilah kerennya 4 bintang, makanan pokok, lauk pauk, kacang-kacangan, sayur dan buah), tekstur yang pas sesuai usia dengan perpindahan konsistensi yang pas dan jumlah makanan yang meningkat bertahap tentunya, tiap anak memiliki batas porsi berbeda... Mari amati dan kenali :D
Bagaimana contoh menu MPASI berkualitas per kategori usia?
MPASI 6 Bulan - 9 Bulan
Untuk melihat detail jadwal dan menunya, disini
Tim Telur Tofu Karya Bunda Kartika Gunawan
Bahan :
- 1/2 bungkus tofu (aku pake sakake)
- 1 sdm ayam giling
- 1 butir telur ayam kampung
- 1/2 batang wortel parut
- 5 kuntum brokoli hijau cincang
- 2 buah bawang putih cincang halus
- keju parut secukupnya
Cara :
Campur semua bahan, lalu masukkan di wadah tahan panas. Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dalam porsi kecil.
MPASI 10 - 12 Bulan
Berikut contoh Makanan Sehat, jika ingin melihat menu dan jadwal lebih detail disini
Tim ikan Saus Tomat Karya Bunda Merry Rosaria
(Untuk 2 sajian)
Bahan tim ikan:
200 gr fillet ikan kakap/gurami, cincang
(Kulit dan tulangnya jangan dibuang untuk membuat kaldu ikan).
1 sdm tepung maizena/sagu/oatmeal.
2 siung bawang putih haluskan.
1 sdm bawang bombai cincang.
1/4 sdt pala bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
Cara membuat tim ikan:
1. Campur daging ikan cincang dengan tepung maizena, bombay, bawang putih, pala, dan kocokan telur aduk rata.
2. Bentuk adonan sesuka hati, kukus 15-20 menit.
Bahan saus tomat:
100 gr tomat, buang kulit dan biji, haluskan.
100ml kaldu di buat dari sisa kulit ikan dan tulang.
1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
1 sdm bombay cincang.
2 siung b.putih haluskan.
1/4 sdt orengano.
Saus tomat:
Panaskan minyaj lalu tumis bombay dan bwg putih hingga harum.
Masukan tomat , kaldu, larutan maizena,
Merica, gula pasir dan garam.
Masak hingga mendidih dan mengental.
Angkat.
Penyelesaian:
Atur ikan di piring siram dengan saus tomat. Hidangkan selagi hangat.
MPASI > 1 Tahun
Selamat mencoba...
Semoga bermanfaat...
@nurlienda
Referensi :
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Pedoman Gizi Seimbang.
Setiap orang tua pasti ingin memberikan yang terbaik untuk sang buah hati..
Termasuk Menyajikan Makanan Sehat untuk anak dan keluarga tercinta.
Bagaimana panduan makanan sehat bayi 6 bulan - 24 bulan yang praktis dan BerGizi?
Ketika bayi berusia 6 bulan hingga 24 bulan kebutuhan zat gizi semakin meningkat dan tidak bisa hanya dipenuhi ASI saja. Pada usia ini ini anak berada pada periode pertumbuhan dan perkembangan cepat, mulai terpapar infeksi dan secara fisik mulai aktif, sehingga kebutuhan zat gizinya pun perlu memperhatikan aktivitas dan keadaan infeksi. Agar kebutuhan gizinya bisa tercapai, maka diperlukan tambahan Makanan Pendamping ASI (MPASI) berkualitas dengan tetap memberikan ASI hingga bayi berusia 2 tahun. Adapun tahapan pemberian MPASInya, bisa dilihat pada gambar berikut :
Pola pemberian makanan secara seimbang sejak usia dini akan mempengaruhi selera makan anak pada masa yang akan datang... Ketika MPASI merupakan momen terbaik untuk mengajarkan anak mengenai kebiasaan makan yang baik mulai dari cara makan (tidak perlu dipaksa, makan bersama, suasana yang menyenangkan), bahan makanan dan cara mengolah makanan (pengenalan makanan yang beranekaragam sangat penting), variasi makanan (padu padan makanan dan minuman, dengan pedoman gizi seimbang istilah kerennya 4 bintang, makanan pokok, lauk pauk, kacang-kacangan, sayur dan buah), tekstur yang pas sesuai usia dengan perpindahan konsistensi yang pas dan jumlah makanan yang meningkat bertahap tentunya, tiap anak memiliki batas porsi berbeda... Mari amati dan kenali :D
Bagaimana contoh menu MPASI berkualitas per kategori usia?
MPASI 6 Bulan - 9 Bulan
Untuk melihat detail jadwal dan menunya, disini
Tim Telur Tofu Karya Bunda Kartika Gunawan
Bahan :
- 1/2 bungkus tofu (aku pake sakake)
- 1 sdm ayam giling
- 1 butir telur ayam kampung
- 1/2 batang wortel parut
- 5 kuntum brokoli hijau cincang
- 2 buah bawang putih cincang halus
- keju parut secukupnya
Cara :
Campur semua bahan, lalu masukkan di wadah tahan panas. Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dalam porsi kecil.
MPASI 10 - 12 Bulan
Berikut contoh Makanan Sehat, jika ingin melihat menu dan jadwal lebih detail disini
Tim ikan Saus Tomat Karya Bunda Merry Rosaria
(Untuk 2 sajian)
Bahan tim ikan:
200 gr fillet ikan kakap/gurami, cincang
(Kulit dan tulangnya jangan dibuang untuk membuat kaldu ikan).
1 sdm tepung maizena/sagu/oatmeal.
2 siung bawang putih haluskan.
1 sdm bawang bombai cincang.
1/4 sdt pala bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
Cara membuat tim ikan:
1. Campur daging ikan cincang dengan tepung maizena, bombay, bawang putih, pala, dan kocokan telur aduk rata.
2. Bentuk adonan sesuka hati, kukus 15-20 menit.
Bahan saus tomat:
100 gr tomat, buang kulit dan biji, haluskan.
100ml kaldu di buat dari sisa kulit ikan dan tulang.
1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
1 sdm bombay cincang.
2 siung b.putih haluskan.
1/4 sdt orengano.
Saus tomat:
Panaskan minyaj lalu tumis bombay dan bwg putih hingga harum.
Masukan tomat , kaldu, larutan maizena,
Merica, gula pasir dan garam.
Masak hingga mendidih dan mengental.
Angkat.
Penyelesaian:
Atur ikan di piring siram dengan saus tomat. Hidangkan selagi hangat.
MPASI > 1 Tahun
Merupakan makanan keluarga yang disajikan dengan diiris kecil-kecil lauk maupun sayurnya agar memudahkan untuk dikunyah dan ditelannya. Sebaiknya tidak menggunakan gula, garam apalagi MSG si pelezat masakan karena akan merusakan rasa alami makanan yang kadang buat anak Gerakan Tutup Mulut (GTM) karena sudah kenal masakan lezat berperisa, sehingga jika berbeda, ia tolak dengan dilepeh maupun dibuang... mubadzir jadinya..
Jadi, menyediakan makanan sehat bayi 6 bulan - 24 bulan yang praktis dan bergizi itu mudah...Selamat mencoba...
Semoga bermanfaat...
@nurlienda
Referensi :
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Pedoman Gizi Seimbang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar